chispa1707 (chispa1707) wrote,
chispa1707
chispa1707

Categories:

Тростник и фисташки

homme_bon

...мать рассказывала, что на Кубани сахарный тростник выращивали для сахара. Потом появилась сахарная свекла, где то после 50-х годов.
У них даже на огороде выращивали тростник.. Вот что интересно. Из ее воспоминаний. Арахис был обычной культурой для их места (правда он назывался Фисташки).Обычным было оливковое дерево и масло с него.
Сейчас если сказать об этом считают выдумкой, даже у нас. Только старики подтверждают .

КОММЕНТАРИЙ
Кавказ и Кубань имели связь с Египтом, как минимум, через черкесов и Византию.

Этимология: Boten – слово, которое израильтяне ошибочно перевели как «арахис»
В действительности в библейские времена boten переводилось как «фисташки». Сегодня между этими словами царит полная путаница.

Волгина Юлия
08 Сентября, 2014

Люди едят фисташки в Израиле на протяжении очень долгого времени. В статье, опубликованной в 2002 году археологами из Университета в Иерусалиме, говорилось, что ядра фисташек были обнаружены на севере Израиля при раскопках мест поселений, существовавших около 780 000 лет назад.
фисташки
Неизвестно, каким термином называли доисторические израильтяне фисташки, но многие годы спустя, в книге Бытия, дается первая подсказка: "Израиль, отец их, сказал им: если так, сделайте следующее: соберите лучшие плоды в сосуды Ваши, и отнесите мужчине в подарок, вместе с медом, специями и миррой, фисташками (botnim) и миндалем" (43:11).

Если вы спросите израильтянина, они скажут вам, что botnim означает "арахис", но ваш израильский друг будет неправ. Арахис не был известен древним евреям. Он пришел из Южной Америки и впервые появился во времена Колумба.

Как же botnim превратился из "фисташек" в "арахис" в современном иврите? Во времена Талмуда в иврите появился синоним botnim - pistikey – слово, произошедшее от греческого pistakion. На протяжении многих лет оба слова - pistikey и botnim - использовались для обозначения фисташек. Об арахисе не говорили вообще, так как он был признан непригодным для употребления в пищу человеком до тех пор, пока в конце XIX века доктор Джордж Вашингтон Карвер не заговорил об использовании арахиса в качестве продукта питания. Повсеместное распространение арахиса потребовало появления нового слова для этой закуски, однако людям было удобнее использовать уже привычное botnim для этих целей, а для фисташек оставить pistikey.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments