Ясно, что обломки выбрасывало как они есть, - с острыми краями, а многолетней обкатки рекой не было.
Гипотеза: галечник образуется преимущественно в теле селевого потока.
Давление на обломки при глубине селевого потока в 10 метров - от 14 до 25 тонн на квадратный метр.
Именно под таким давлением движется масса, и шансов на то, что обломки не обточит, попросту нет.
У меня под боком очень интересный ландшафт: холмы, состоящие из смеси чернозема и галечника.
Точнее, это один холм, изрезанный оврагами.
Высота - до 20 метров, вверху оврага подстилающая глина - в метре от поверхности, внизу оврага - в 10-12 метрах.
Корректную оценку дать сложно, однако на глаз местами слой чернозема - именно до 10-12 метров толщиной.
Внутри чернозема - масса галечника и обкатанных булыжнников.
На границе чернозема и глины - беспорядочная смесь из ломаного галечника и начавшей каменеть глины.
И эта глина часто обкатана в форме гальки. Вот она. Это именно глина.

Пузырю глины в такой ситуации деться некуда, и он принимает ту же форму, что и остальные фрагменты.
Почему именно такую? Обычно ведь галька уплощенная... А по той же причине - давление.
Все, что движется в потоке, принимает форму крыла. У гальки очень часто один край тоньше, а второй толще.
Это именно форма крыла в разрезе. Все, что испытывает повышенную нагрузку, истирается.
А оптимальное в смысле сопротивления среде крыло остается )