И в этой карте есть система: tea движется океанами вокруг Африки, а чай - мелкими перебежками по суше, и центр этого чая не в Китае, а, скорее, в Эфиопии. Крупные пятна есть на Кавказе и особенно в Индии - эпицентре опиума.

КОММЕНТАРИЙ В ТЕМУ
Вот, например, карта, первая что попалась.
Ну и для понимания объёмов транспорта чая по этой дороге.

UPD: понял позже, что это карта распространения термина, а раз по сибирской территории он транспортировался, был дорог и пили его в основном дворяне, то простой народ возможно и не особо употреблял это слово. Возможно поэтому этот путь и не учтён.
UPD2: Наткнулся на более точную карту

"Показательно, что чай в Россию поступал через северные провинции Китая, где на местных диалектах китайского он именовался «ча» – отсюда и возникло русское слово «чай». Англичане же изначально начали покупать этот товар в приморских провинциях Китая, на диалектах которых он именовался «тэ» – отсюда происходит английское «tea».
" https://alter-vij.livejournal.com/252334.html
UPD3: О чае и его приготовлении в Китае Москва. Типография Кушнерева, Тверская, д. кн. Оболенской, 1870


UPD4: Буддизм в Китай пришёл из Индии, а чаем в Китае плотно занимались именно буддисты. Возможно именно по этой линии слово чай перекочевало в саму Индию.