В Испании выдача оливкового масла 300 кг с гектара посадок (сегодня).
В России в 1919 году выдача подсолнечного масла 318 кг с гектара посадок.
Уход меньше. Оливку надо давить строго в день сбора.
2009 год. Цены на высшие сорта оливкового масла достигли уровня 3400-3800 долл. за тонну
Сегодняшние цены на подсолнечное масло - около 500 долл. за тонну
