chispa1707 (chispa1707) wrote,
chispa1707
chispa1707

Category:

Чугунок

История чугунного котла слишком политизирована.
Пишут, что Петр I привез технологию литья чугунных котлов из Европы и первым делом организовал их производство на Урале. Но есть нюанс: Золотая Орда отливала чугунные котлы из уральской руды еще в 13 веке. Чтобы как-то замазать конфуз, первенство по чугуну отдали китайцам, которые передали технологию монголам, которые в уже встречавшемся нам же 13 веке принесли ее в Россию (Тула, Тверь) и Европу, а уж оттуда технология - благодаря Петру - вернулась на Урал.
***
При этом, человеком, который открыл миру современную чугунную посуду считают Абрахама Дерби. В 1708 году английский металлург получил патент на отливку чугунных горшков и прочей кухонной утвари.
Кто помнит, есть ли у английского народа такое приспособление как ухват? Без него с чугунком никак не управиться.
При этом, в Англии чугунок называют Dutch_oven (голландская жаровня) и в США в 1896 году форма у этой жаровни вот такая:
Ухват явно не нужен.
.

.
Голландцы выложили для профильной статьи вот это. Чугунка старше возрастом у них в музеях не нашлось.
Ухват не нужен, однако ручки, видимо, приварены электродами по чугуну.
.

***
Но это еще не все.
Пишут, что несмотря на кажущуюся древность этого вида посуды, чугунки появились и получили широкое распространение лишь в самом конце XIX - начале XX веков.
***
Тему уже поднимал Игорь.
https://apxiv.livejournal.com/287586.html
.
Subscribe

  • Квакеры, сбербанк и сдвиг полюса

    Перебор индексов идет успешно. В первый раз была техническая ошибка, и я потерял два дня работы, но теперь все даже лучше, чем было: нашел новый…

  • О динозаврах и моллюсках

    Динозавры могли вымереть по трем причинам: 1. Расширение Земли и увеличение силы тяжести: чтобы добыть еды на 100 килокалорий, приходилось потратить…

  • Текущее на сейчас

    Технически, я повторяю уже пройденный путь. Но результаты будут лучше, поскольку многое за год понято. Прямо сейчас в работе более тысячи индексов, и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

  • Квакеры, сбербанк и сдвиг полюса

    Перебор индексов идет успешно. В первый раз была техническая ошибка, и я потерял два дня работы, но теперь все даже лучше, чем было: нашел новый…

  • О динозаврах и моллюсках

    Динозавры могли вымереть по трем причинам: 1. Расширение Земли и увеличение силы тяжести: чтобы добыть еды на 100 килокалорий, приходилось потратить…

  • Текущее на сейчас

    Технически, я повторяю уже пройденный путь. Но результаты будут лучше, поскольку многое за год понято. Прямо сейчас в работе более тысячи индексов, и…