Много интересных сведений можно почерпнуть из художественных произведений писателей 18 -19 веков.
В романе Мельникова -Печерского " На горах" написано что Липецком на Руси назывался город Лейбциг, и волжане занимавшиеся отловом и приручением медведей водили их туда на ярморку.
Так что советую перечитать на досуге, но критически, поскольку Мельников служил в коммиссии по борьбе с староверами.