Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Веселый

Прусская Ливия

У Феофана Исповедника есть интересный фрагмент, где римляне воюют в Африке, точнее, в Ливии: холод и голод, никаких оливок и никакого винограда попросту не родится, из еды только каша из местной крупы. Сразу возникло острое подозрение, что это север Европы. В одном месте переводчик Феофана так прямо и написал: вместо "Ливия" - "Ливония", и никто из редакторов поправить его за все 100 с лишним лет не рискнул. И вот - подтверждение:
https://www.onthisday.com/countries/libya
1740-12-16 Prussian Libya falls to Silezie
1756-08-29 Prussian Libya occupies Saxson: beginning 7 years War
.
ПЕРЕВОД:
1740-12-16 Прусская Ливия переходит к Силезии
1756-08-29 Прусскую Ливию оккупирует Саксония: начало 7-летней войны
.
И все бы ничего; подумаешь, географией ошиблись. Но дело серьезнее: у Феофана нас, - живущих севернее Греции, - нет в принципе; официальная позиция такова, что мы в то время еще по деревьям лазаем.
Веселый

Статистика мяса и диабета

Просмотрел актуальные материалы по теме. Очень многим западным препаратам на наш рынок путь сейчас перекрыт. Это очень хорошо. Однако, аналоги есть и у нас, например, упоминаются анаболические стероиды – ретаболин и лауробилин оба — синтетические производные тестостерона. За использование лауробилина ветеринаров сажали. Но что именно стало заменой неясно. Ясно другое: чтобы оценить количество потребленных гормонов, таможенных сведений сильно недостаточно, внутреннее производство уже есть. Нашел сайт производителя кормов, уверенно заявляющего о безвредности гормонов роста и при этом не приводящего ни наименований гормональных добавок в корма, ни количества - только показатели прироста веса в сутки.
***
Грубые оценки произвести можно. Внимание, это важно!
Collapse )
Веселый

Новая глава в теории Катастрофы

Текст Василия Пазинича подвигнул меня проверить, что там на самом деле в Сахаре происходит.
Результат - новая глава.
14.9. ФОРМИРОВАНИЕ ЛАНДШАФТА САХАРЫ
Ну, и эффект кавитации в двух местах добавил.
Веселый

Василий Пазинич о песках. часть 3

Следует обратить внимание на то, что механизм развития цунами на суше является типичным для условий, когда водно-песчаный поток направляется вверх. Он является идентичным тому, что мы видили в Сахаре (см. рис. 1-3). Ориентируясь на информацию в интернете удалось полностью проанализировать поверхностную ситуацию после цунами 1828 г. в Перу. 1828 3 30 - 12 35 Reconstructed Epicenter 12.10 South, 77.80 West 50 8.2 No details available. Only that the tsunami was destructive to cities north of Lima (Callao). От выхода из океана на сушу потоки вели себя идентично потокам в северной Африке. На рис. 10 показан вход цунами на берег.
.

Collapse )

Веселый

Василий Пазинич о песках. часть 1

Ссылки на скачивание материала.

Origin of Polesie lakes and...

Образование мест скопления песка...

Уже известный нам украинский ученый Василий Пазинич, как и мы с вами, задался вопросом, откуда в Сахаре столько песка, и дал свой ответ: из моря вследствие цунами. Есть расчеты, показывающие высокую скорость волны. Я, разумеется, не согласен, поскольку у меня вызрела своя версия о космическом происхождении песка - оценки скоростей и у нас уже есть, и они не ниже.
.
Цунами же не годится уже потому, что в океане такому количеству песка взяться неоткуда. В океанах дно из базальта, а толщина осадков менее полуметра, в среднем. Чтобы доказать, что песок пришел из океана, следует обосновать появление такого количества песка в океане. Вот только ветровой эрозии там нет, а то, что приносят реки, ложится в очень узком секторе дна.
***
Однако, к делу. Под катом текст Василия Пазинича - первая часть.

Collapse )

Веселый

Армия города Регенсбург в 1431 году

В 1431 году появилось описание похода жителей Регенсбурга, шедших на соединение с армией, которая должна была остановить гуситов. Впереди колонны двигались 73 всадника и 71 арбалетчик, окружавшие знамя. Затем шли 16 человек, вооруженных ручницами. Далее двигался фургон капеллана, а затем шли кузнецы, кожевенники, оружейники, портные, повара и мясники – всего 248 человек. Отряд располагал шестью пушками, стрелявшими каменными (150 кг) или свинцовыми (100 кг) ядрами. Сорок одна повозка везла запасы пороха и свинца, 6000 болтов, 300 зажигательных болтов, 19 ручниц, шкуры для конюшен и палаток, а также провизии на шесть недель: девяносто голов скота, 450 кг мяса, 450 кг свиного сала, 1200 головок сыра, 80 вязанок вяленой рыбы, 56 фунтов свечей, уксус, оливковое масло, перец, шафран, имбирь, две бочки и 73 бочонка австрийского вина и 138 бочонков пива. Этот поход обошелся городу в 838 фунтов 3 шиллинга.
Веселый

Еще раз о чечевичной похлебке

Это очень важно.
Человек может уступить свое право, в том числе и за вознаграждение. Но есть и ограничения. Если речь идет о вещи, то надежной является только уступка права через третье лицо, поскольку последний покупатель при любом раскладе обретает статус добросовестного, - так в обычном праве и предусмотрено. То есть, теоретически племенам при обмене товарами нужен посредник. Если такого посредника нет, его следовало создать или назначить. Здесь тот случай, когда боярам нужен князь (или монастырь).
При этом право на основные фонды или власть уступить заметно сложнее, это право (как и право прощения долгов) действует лишь среди своих; чужаку не уступишь, - боги разные. Христианство эту проблему сняло - принципом "нет ни эллина, ни иудея", и передача власти или основных фондов за плату на внешних по отношению к племени рынках стала юридически возможной. Племенной обрядности (оммаж) это не отменяло, но ёмкость и наполнение рынков выросли в десятки раз. Именно здесь корни абсолютной успешности основных мировых религий, отказавшихся от племенной сегрегации в сделках. Язычники проигрывали с треском, и здесь, на деле, жалеть некого.
***

serg4444
Глобализация, часть первая...
***

chispa1707
Да, это самый ее исток. Здесь надо помнить, что христианство - прямая защитная реакция человечества как целого на Катастрофу. Глобализация позволила в десятки раз повысить скорость обмена информацией и - возможно - выжить.
Веселый

Новелла о чечевичной похлёбке

К ночи подошел к самой фундаментальной теме из всех, с какими я когда-либо имел дело. Америки не открою, но смысл истории теперь пакуется очень просто и очень плотно. Это и есть костяк для ряда политэкономических определений.
Обладать вещью и обладать правом на вещь не одно и то же. Для общества ключевым является право, особенно, когда дело касается основных фондов. Почти невозможно продать завод или землю без документов. То же касается и власти: человек или структура могут обладать реальной властью, но до тех пор, пока эта власть не оформлена в правовом поле, каждый чуть более сильный может отнять все.
Collapse )
Веселый

Что является капиталом?

fantastron1
Попадалась качественная статья из американского журнала на тему:-"Что такое капитал и в чем хранит свои богатства "закулиса". Земля, золото, произведения искусства. Бриллианты и пр. украшения капиталом не являются. Естественно за исключением произведений искусства с бриллиантами.
.
МОЙ КОММЕНТАРИЙ: покупал обрезь для кота и разговорился с мясником. Он мне показал запись 4-летней давности: закупочная цена говядины для него была 142 рубля, а сейчас 350 рублей. Смотрим динамику курса доллара.
.
Collapse )
Веселый

Жук-плавунец, пасифлора и прочие новости

Рассказ продавщицы.
Отец был на рыбалке и нечаянно привез жука-плавунца. Посадили в банку, давали корма для рыбок, - жуку очень все это понравилось, бодрый, веселый, за месяц даже вырос. А потом в банку нечаянно упала картофельная чипса. Попыталась вытащить - не тут-то было: жук вцепился в чипсу всеми шестью лапами и начал ее жрать как не в себя. И в считанные минуты, прямо на этой чипсе и скончался.
***
На балконе зацвела пасифлора, она же маракуйя. Мы, люди северного воспитания, так и ходим офонаревшие, - никогда такого не видели.
***
Проиндексировал порядка 1700 свидетельств о гендерных отношениях - от любимых педерастов Александра Македонского до борьбы женщин за право распорядиться своим приданым. По сути, создал новый раздел, о самостоятельном значении которого как-то даже не задумывался. Многое становится простым и понятным, а социальные конфликты 19 века приобретают категорически иной окрас. Начинаю расписывать.